L Apero Ibiza
Menu: Cucina francese
L’Apero (in francese aperitivo) dei vecchi proprietari del ristorante francese Pastis, che purtroppo ha dovuto chiudere nel 2019 perché il padrone di casa ha raddoppiato l’affitto. I volti noti del Pastis, il sommelier Martin, lo chef Armel e la moglie brasiliana e conduttrice Giselle, hanno aperto un’altra location nel cuore di Ibiza con una “mensa” francese. I prezzi sono molto più bassi rispetto a Pastis e l’atmosfera è informale. La musica può essere a volte forte con una folla rumorosa, ma può anche accadere che i clienti ballino spontaneamente sui tavoli e che il tutto diventi una festa intima e folle.
Bisogna essere un tipo da strapazzo e amare la carne, il formaggio e la panna, perché ci sono poche opzioni di pesce o vegetariane. Tipico di ciò che ci si aspetta dal cibo dei bistrot francesi, ricco e pieno di sapori.
Aperto dal lunedì al sabato dalle 20.00 alle 2.00 e in estate aperto anche a pranzo con un bel menu giornaliero.
Il sabato sera a volte organizzano una serata Raclette (formaggio fuso e salsicce) con un buffet a volontà per 20 euro a persona.
Poiché hanno solo 20 tavoli (compresa la terrazza esterna), è necessario prenotare: +34 665 533 388
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